Arbeiten im Rezeptionsbereich
Für Auszubildenden im 2. und 3. Ausbildungsjahr Hotelfachfrau /-mann bietet die Gastronomieabteilung ein Wahlpflichtangebot an, um mehr Sicherheit im Umgang mit dem Gast und in der geschäftlichen Korrespondenz zu erwerben.
Folgende Themenbereiche werden trainiert:
- Update der DIN 5008 (Geschäftsbrief)
- Aufbau verschiedener geschäftlicher Schreiben
- Schreibstil
- Orthographie
- Korrektes Mailing
- Verhalten am Telefon
- Protokoll und Gesprächsnotiz
- Organisationshilfen
- Gesprächsführung
- Grundkenntnisse des Marketing im Gastgewerbe
Das Wahlpflichtangebot umfasst 18 Unterrichtsstunden an zwei Tagen, die zusätzlich zum regulären Berufsschulunterricht erteilt werden. Für die Auszubildenden ist dieses Angebot kostenfrei, außer der anfallenden Materialbeteiligung von 10 €.
